Wasser statt Erde? Und das funktioniert?

31. Oktober

Arrenberg goes Aquaponik – Hydroponik:

Wenn wir die FarmBox oder unser Forschungsprojekt der Arrenberg-Farm “Close the Loop-new urban food” vorstellen, bekommen wir oft überraschte Blicke, manchmal auch Stirnrunzeln, wenn wir erzählen, dass die Pflanzen nur im Wasser aufwachsen. “Wie, und da ist jetzt keine Erde drin? Nur Wasser? Und darin wachsen die Pflanzen?” “Das soll funktionieren?!”

Jau, das soll es nicht nur, das tut es auch und nennt sich Hydroponik: die Aufzucht von Pflanzen im Wasser. Zu Beginn steckt alles, was die kleine Pflanze so braucht, im Saatgut. Ist die Pflanze größer, bekommt sie alle wichtigen Nährstoffe über das Wasser, und das auch noch perfekt auf sie abgestimmt.

Den besten Beweis liefern wir mit unserem Titelbild. Man mag es glauben oder nicht, hierbei handelt es sich tatsächlich um ein Radies … denn Radieschen ist ja schon fast untertrieben 😉

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