Beim laaaangen Donnerstag dreht sich am 26.1. alles rund um Eier und Hühner. Wie kann man Hühner im eigenen Garten halten? Was ist eine Hühneraktie? Wie schmecken Eier von glücklichen Hühnern? Woher kommen die Chicken-Nuggets? Und warum legen Hennen eigentlich Eier?
Ulrich Krispin vom Hof zur Hellen aus dem Windrather Tal stellt die neue Hühneraktie vor. Zum dritten Mal wird der mobile Hühnerstall mit Junghennen besetzt und Interessenten können dazu eine Aktie erwerben. Als Dividende locken jede Woche fünf frische Bio-Eier, die an den Arrenberg geliefert werden. Und wer die ganze Henne und auch den Bruderhahn erwerben will, kann das nach einigen Monaten auch tun. Mehr Infos zur Hühneraktie unter: www.huehneraktie.hofzurhellen.de
Silke Wilke lebt am Rande des Arrenberg und hat seit einigen Jahren Hühner im eigenen Garten. Sie berichtet davon, wie es mit dem Federvieh so läuft und was für Freude ihr die Tiere machen. Sie hat Tipps für den Hühnerstall im Eigenbau und sie erklärt auch, wie man Ärger mit den Nachbarn über das Krähen des Hahns am Morgen vermeidet.
Ulrich Christenn weitet den Blick über Wuppertal und Deutschland hinaus auf die industrielle Hähnchenfleisch-Produktion. Das zarte Fleisch in Supermarkt-Kühltheken ist zu einem internationalen Handelsgut geworden. Was bei uns zu Spottpreisen angeboten wird, bringt in Ländern des Südens große Probleme mit sich.
Selbstverständlich wird an dem Abend nicht nur über Eier geredet. Eier kommen auch auf den Teller: frische Eierspeisen und spannende Rezepte können probiert werden.
Der laaange Donnerstag „Huhn oder Ei?“ findet statt im Rahmen der Initiative Essbarer Arrenberg – Gutes Klima fängt beim Essen an! Teilnahme ist kostenlos und ohne Anmeldung möglich. Eine Spende für die Arbeit vom Verein Aufbruch am Arrenberg wird erbeten.
Evento
26. Gennaio 2023 alle 19:15 al 21:00
Huhn oder Ei? Was war zuerst?
