Öl-Connection Wupper
Olivenöl-Aktion – Solidarisch. Nachhaltig. Gerecht.
Beschreibung
MAZI heißt gemeinsam – Gemeinsam griechisches Olivenöl bestellen und Kleinbauern eine Zukunft geben.
Wir bringen ungepanschtes und nachhaltig unter fairen Arbeitsbedingungen und mit gerechten Löhnen produziertes Olivenöl der Qualität extra-nativ aus Daras (Messinia) nach Wuppertal. Zusammen mit der eigens dafür gegründeten Genossenschaft “Mazi Oli” (Athen) und mit Unterstützung der deutschen Genossenschaft „Solidari Trade“ (Berlin) bauen wir ein Produktions- und Liefernetz auf, mit dessen Hilfe wir gute Produkte und die Kleinbauern faire Preise sowie Planungssicherheit erhalten.
Die Olivenölsorte Koroneiki ist eine der besten Olivensorten. Sie wird traditionell mit keinem oder sehr geringem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln angebaut, kalt gepresst und schonend verarbeitet. Ihr hoher Polyphenolgehalt macht sie besonders gesundheitsfördernd und lange haltbar. Der Säuregehalt des Öls liegt nach Produzentenaussage bei 0,22 Prozent und ist damit extra-nativ (Laut EU-Verordnung muss ein extra-natives Öl unter 0,8 % Säure gehalt auf weisen). Die Presstemperatur liegt bei 26-27 Grad Celsius und entspricht damit Kaltpressung.
Die Sammelbestellung erfolgt online; das Olivenöl wird nicht an Eure Privatadresse geliefert, sondern von Euch abgeholt.
